发布日期:2025-01-13
陈子源深爱五月 农历腊月初八,即腊八节,俗称“腊八”。喝上一碗热乎香甜的腊八粥,是我国民间的传统习俗之一。腊八粥的原料该怎么选?为罕见东说念主群制作腊八粥时,要堤防什么?为此,东说念主民网采访了温州医科大学附庸第一病院养分科主宰养分师沈苏丹。 沈苏丹先容,腊八粥的原料食材因地域和家庭的不同而有所各异。但总体上,腊八粥的食材主要包括谷类、豆类、干果和坚果四大类。谷类如大米、小米、粳米、黑米、燕麦、薏米等,富含碳水化合物、卵白质、脂肪、矿物资及B族维生素;豆类如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,含有多数优...